Mộc mạc và bình dị là sự chắt lọc tinh hoa của gốm thuần Việt. Trong văn hóa thưởng trà những sản phẩm mang thương hiệu gốm thuần Việt được sử dụng hằng ngày, giá trị thẩm mĩ cao, công năng đảm bảo và hướng đến sự đơn giản, những giá trị tinh thần “lý trà”.
Sản phẩm chủ đạo của gốm thuần Việt được làm từ nguồn nguyên liệu phù sa cổ sông Hồng mang tên Hồng Sa.
Đôi nét về bộ ấm Hồng Sa
Thưởng trà là một nét văn hóa độc đáo, đã đi sâu vào đời sống tinh thần của người Việt. Ở Việt Nam, trà có mặt trong mọi hoạt động xã hội. Đây là thức uống hướng đến sự thanh tịnh, mang đậm bản sắc văn hóa của người Á Đông. Về không gian thưởng trà cũng rất đa dạng, đem đến những đường nét độc đáo và cá tính riêng. Việc thưởng trà không chỉ đơn giản là cầm ly trà lên và uống một hơi là xong, mà họ sẽ thưởng thức hương thơm của trà, vị trà, cùng nhau đàm đạo về trà hoặc kể cho nhau nghe những câu chuyện vui đời thường… Ở Việt Nam, nghệ thuật thưởng trà không cầu kỳ và nghi thức như trà đạo của người Trung Hoa hay Nhật Bản, nghệ thuật thưởng trà của người Việt hướng đến sự dân dã, mộc mạc như chính nếp sống của người dân mình vậy. Đạo cụ trà không thể thiếu trong nghệ thuật trà đạo Việt của các trà nhân chính là bộ ấm trà Hồng Sa. Đây là một loại ấm trà đăc biệt, được làm từ nguồn phù sa cổ sông Hồng, thành phẩm lòng ấm và chén không tráng men được nung ở dải nhiệt độ từ 1000 – 1300 độ C.
Phù sa cổ sông Hồng là nguyên liệu được sử dụng để tạo ra bộ ấm trà Hồng Sa. Có thể thấy, ấm trà Hồng Sa là sự kết hợp hài hòa từ đôi bàn tay khéo léo của nghê nhân Phạm Thế Anh cùng với hơi thở của đất, mỗi sản phẩm được tạo ra đều mang trong mình một vẻ đẹp cổ điển, trầm mặc, mang đậm giá trị của nghệ thuật truyền thống Việt.
Nét đặc trưng của bộ ấm Hồng Sa
Không chỉ bắt mắt bởi vẻ đẹp bên ngoài, mà ấm Hồng Sa còn giúp làm tăng hương vị trà, giúp cho trà có vị ngon và tròn vị hơn; đây là ưu điểm mà không phải loại ấm trà nào cũng có được. Nét độc đáo trong hương vị trà của ấm Hồng Sa đến từ thành phần khoáng vi lượng. Thành thần này có trong chất nguyên liệu phù sa sông Hồng, được giải phóng vào trong nước trà do bề mặt ấm trà không được tráng men, giúp vị trà trở nên mềm hơn khi thưởng thức.
Mỗi bộ ấm trà Hồng Sa nên sử dụng để pha một dòng trà để có thể giữ được trọn vẹn hương và vị trà.
Sản phẩm thu hút người nhìn bởi nét đẹp trầm mặc, đơn giản nhưng lại đậm chất nghệ thuật, được đánh giá rất cao về giá trị thẩm mỹ. Dòng ấm Hồng Sa hiện nay được sử dụng phổ biến tại các không gian thưởng trà, và là món đồ không thể thiếu trong bộ sưu tập của những người thích sưu tầm.
